Feature Food Life

    Waldviertler Mohn und Pfirsich: Vier Eissorten zum Selbermachen

    17 May ’17

    Enlight37

    Als Kulinarik-Freak bin ich ja dazu geneigt, alles einmal auszuprobieren. Und vor allem: Alles einmal selbst auszuprobieren. Vom Brotbacken bis zum Fischausnehmen, beim Schlachten zusehen (selber machen darf ich das ja zum Glück eh nicht) oder auch ein Huhn rupfen. All das hab ich schon gemacht, aber Eis war für mich immer wie schwarze Magie. Dass dieses Ding zwar gefroren, aber doch nicht und dann so cremig, aber auch so fruchtig oder schokoladig sein kann, hat mich immer schon fasziniert.

    Ich dachte mir: Eine Eismaschine, die statt 120 Euro jetzt nur 70 kostet, tut nicht so weh, wenn sie nach dreimaligem Gebrauch wieder weiterverschenkt oder verkauft wird. Aber ich muss zugeben: Oh boy, hab ich was gefunden, das mir taugt. Ich backe ja auch gerne Torten und ich koche für mein Leben gern, aber Eis ist eine Kategorie für sich, denn man kann ein Rezept so variabel abändern, dass man Zutaten ersetzen, auslassen oder erweitern kann. So wie es einem schmeckt. Continue Reading

  • Bildschirmfoto 2017-03-23 um 09.03.29
    Blogtechnisches

    Madonna Blogger Award wirft viele Fragen auf

    Das oe24-Portal vergibt Award an Blogger, nominiert eigenen Agentur-Chef und etliche andere mit Fake Followern. Und auch das Online-Voting lässt die Alarmglocken läuten. Das Wort “Award” löst ja in Österreich bei vielen Bloggern regelrecht…

    23 Mar ’17