Das Foodcamp 2015 in der Marktwirtschaft war für mich das dritte und ist mittlerweile – wenn ich dabei sein darf – ein absolutes Highlight und Fixpunkt im Jahr, auf den ich mich immer sehr freue. Erstens, weil es sehr spannende Themen und Entwicklungen in diesem Bereich gibt. Zweitens, weil es jedes Jahr komplett anders ist: Ein Mal darf man selber kochen und backen, ein anderes Mal (so wie heuer) geht es ein bisschen mehr um die Philosophie des Kochens und Essens. Beide Konzepte haben mir gefallen.
