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Life

    Feature Food Life

    Waldviertler Mohn und Pfirsich: Vier Eissorten zum Selbermachen

    17 May ’17

    Enlight37

    Als Kulinarik-Freak bin ich ja dazu geneigt, alles einmal auszuprobieren. Und vor allem: Alles einmal selbst auszuprobieren. Vom Brotbacken bis zum Fischausnehmen, beim Schlachten zusehen (selber machen darf ich das ja zum Glück eh nicht) oder auch ein Huhn rupfen. All das hab ich schon gemacht, aber Eis war für mich immer wie schwarze Magie. Dass dieses Ding zwar gefroren, aber doch nicht und dann so cremig, aber auch so fruchtig oder schokoladig sein kann, hat mich immer schon fasziniert.

    Ich dachte mir: Eine Eismaschine, die statt 120 Euro jetzt nur 70 kostet, tut nicht so weh, wenn sie nach dreimaligem Gebrauch wieder weiterverschenkt oder verkauft wird. Aber ich muss zugeben: Oh boy, hab ich was gefunden, das mir taugt. Ich backe ja auch gerne Torten und ich koche für mein Leben gern, aber Eis ist eine Kategorie für sich, denn man kann ein Rezept so variabel abändern, dass man Zutaten ersetzen, auslassen oder erweitern kann. So wie es einem schmeckt. Continue Reading

  • IMG_5215
    Life

    Apartment Detox – Aufräumen im Gehirn

    Vor einiger Zeit hat mich meine Freundin @floordrees mit ihrem Workshop zur KonMari-Aufräummethode auf eine Idee gebracht: Ich muss endlich die Wohnung frei kriegen von all dem Zeug, das eigentlich keiner braucht. Von der…

    14 Feb ’16
  • _TGP7703
    Life

    Was macht die Laub jetzt?

    Wie ihr schon vor einigen Monaten vernommen habt, habe ich im Sommer meinen Job bei derStandard.at gekündigt. Ich hatte in 20 Monaten Karenz viel Zeit, mir Gedanken über meine Zukunft zu machen und mir…

    8 Jan ’16
  • _TGP0938
    Fashion Feature Life

    Ein mal heiraten, bitte!

    Ich bin hocherfreut, euch heute ein paar Bilder unserer Hochzeit zeigen zu können. Alle Bilder hat unser Fotograf Tony Gigov (website | facebook | instagram | twitter), der uns nicht nur bei der Hochzeit…

    15 Jul ’15
  • Photo by Tony Gigov
    Life

    Der Sprung in die Ungewissheit

    photo by Tony Gigov Gestern habe ich nach langer Überlegung meinen Job als Redakteurin bei derStandard.at gekündigt. Offiziell bin ich ja ohnehin noch bis Ende des Jahres in Karenz, aber die Kündigung habe ich…

    10 Jul ’15